הדר לנקרי- עקיבא - דיאטנית

 

 

 

 

 

 

 

 

​

 

אני הדר לנקרי-עקיבא, דיאטנית קלינית בבית גבריאל משנת 2012 .   

בוגרת תואר ראשון במדעי התזונה מהאוניברסיטה העברית בירושלים משנת 2010.

ובוגרת קורסים שונים בתזונת האדם הקשיש ובבטיחות מזון במוסדות לקשישים.

 

תקפיד הדיאטנית בבית האבות הוא לדאוג לביטחון התזונתי של הדיירים, לספק להם מזון בריא, מאוזן ומותאם לצרכי האדם המבוגר.

בבית גבריאל קיימים ארבעה תפריטים שבועיים שונים, העומדים בכל תקני משרד הבריאות. התפריטים מכילים מגוון גדול מאוד של מנות, אשר מסופקות ע"י חברת קייטרינג גדולה ואיכותית, עם ניסיון רב בבישול למוסדות.

מעבר לתפריט הכללי שכל הדיירים מקבלים, אנו משתדלים להתאים לכל דייר את התפריט האישי המתאים לו, לפי העדפותיו ורצונותיו. זאת על מנת לאפשר לכל דייר להרגיש אצלנו – בבית!

 

אני מאמין: המזון אינו מקיים רק את הגוף, כי אם גם את הנפש. מטרת השירות התזונתי היא לספק לדייר את צרכיו התזונתיים, לפי מצבו הבריאותי, יכולת האכילה שלו, מחלותיו, וכן - לפי רצונותיו, תרבותו והרגליו.